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Actualidad

COVID-19 y SEGURIDAD ALIMENTARIA.

 INFORMACIÓN PARA LOS CONSUMIDORES

Con motivo de la pandemia de COVID-19, causada por el virus SARS-CoV-2 (conocido como el virus COVID-19), el suministro de alimentos es una actividad esencial y crítica que debe garantizarse para ofrecer a la población un servicio básico y fundamental, garantizando el acceso a alimentos suficientes y seguros. La industria alimentaria cuenta con sistemas de autocontrol para garantizar que ponen en el mercado alimentos seguros. La situación actual ha generado que las empresas tenganque adoptar medidasadicionalesde protección para sus empleados.

Además, el aumento de la demanda de alimentos y la realización de nuevas actividades por algunas empresas para adaptarse a la nueva situación, requiere que las empresas tengan que adaptar sus procedimientos y, hoy más que nunca, deben extremar las medidas de higiene paramantenerla seguridad de los alimentos queponen a disposición de la población. Los consumidores también tienen que tener un papel activo, tomando medidas para protegerse y para proteger a otros consumidores y a los trabajadores de los comercios minoristas donde acuden a hacer la compra

Preguntas y Respuestas sobre COVID-19 y Seguridad alimentaria

Screenshot 2020-05-04 COVID-19 Y SEGURIDAD ALIMENTARIA - Recomendacion consumidor COV19 pdf

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